AZ se basa en su vasta experiencia en producción harina de pescado y Rendering para el desarrollo de procesos y selección de equipamiento utilizado en las plantas de reducción de subproductos animales, ya sea de WET o de DRY Rendering, minimizando siempre el impacto generado tanto por las aguas residuales del proceso como por la carga odorífica en los alrededores de la planta.